La pasta

Molte persone pensano erroneamente che gli italiani mangiano solo pasta fresca. In realtà tutto dipende da accompagnamento. La differenza tra il secco e fresco come prepararli: su una base quotidiana, le mamme preferiscono pasta secca che si adatta più facilmente bolognese, napoletano o un'altra salsa carbonara. Essi sono anche più digeribili. Pasta fresca si riserva per razzo scherzi, cannelloni, ravioli, o panzerotti e preparazioni a base di gnocchi. Pensateci quando si ordina la pasta!

Les pâtes farcies
Ravioli aux cèpes 11€90
Sorrisi au fromage de chèvre* 11€80

Les tagliatelles fraîches

 Alle vongole 16€90
Alla carbonara 10€60
Alla putanesca* 10€60