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La pasta

Molte persone pensano erroneamente che gli italiani mangiano solo pasta fresca. In realtà tutto dipende da accompagnamento. La differenza tra il secco e fresco come prepararli: su una base quotidiana, le mamme preferiscono pasta secca che si adatta più facilmente bolognese, napoletano o un'altra salsa carbonara. Essi sono anche più digeribili. Pasta fresca si riserva per razzo scherzi, cannelloni, ravioli, o panzerotti e preparazioni a base di gnocchi. Pensateci quando si ordina la pasta!

Les farcies
Cannelloni* 10€70
Panzerotti Petit Naples 11€50
Sorrisi au chèvre et figues* 11€50

 
Les traditionnelles
Spaghetti aux parlourdes 15€80
Spaghetti aux gambas 15€00
Risotto au safran et parmesan* 12€00
Penne au gorgonzola et noix* 11€10
Penne all’amatriciana 10€50
Spaghetti carbonara 10€60